Pastisseria creativa

Gastronomia
Aquest any en el taller començarem amb tècniques bàsiques i anirem avançant a mida que vagin passant els mesos del curs fins a arribar a tocar tècniques avançades en l’elaboració i decoració dels típics postres de la coneguda pastisseria creativa , ja siguin cupcakes, muffins, cookies, galetes decorades, flors de sucre, pastissos, etc.

012_Pastisseria creativa

Però també aprendrem a elaborar rebosteria d’arreu del món, ja sigui americana, britànica, alemanya, escandinava, francesa o de casa nostre, i sempre tenint en compte les festivitats que ens anem trobant a cada trimestre. Per exemple en el primer trimestre tindrem halloween i nadal, al segon trimestre sant valentí, sant patrici i al tercer i últim Sant Jordi, Sant Joan i l’estiu.