Arxiu d'etiquetes: Pa artesà

Iniciació al pa artesà

Vols fer pa a casa i no saps per on començar? Ho has intentat i et queda tota la massa enganxada a les mans? No et puja el pa al forn? Si vols aprendre, en aquest taller t’ensenyarem els passos bàsics per poder fer pa a casa d’una manera senzilla, des de la barreja dels ingredients fins a l’enfornat de la massa. Veurem la importància de l’amassat, el repòs i la fermentació, així com les tècniques per donar-li forma a les peces i preparar-les per entrar al forn. L’objectiu del curs és obtenir un coneixement inicial sobre el món del pa per poder gaudir-ne a casa.

taller de pa 2

El curs consta de 3 sessions:
Sessió 1: Pans de motlle
Sessió 2: Pa rústic i Pa d’olives
Sessió 3: Coques dolces i salades.

entradas blog3

DD Social Media Icon Set 65654DD Social Media Icon Set 65654